こだわり Particular
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地酒
食中酒として美味しい日本酒をセレクト。
食前・食中・燗酒・食後など、その時々のシチュエーションや
お客様の気分・嗜好にも対応いたします。
また、日本酒の多様性や可能性も感じていただきたく
スパークリングタイプから奥深しい熟成酒、
一風変わった面白い日本酒なども取り揃えております。
料理に合わせた日本酒のペアリングもご提案いたします。
是非ご相談ください。
料理
「身を削るほど過酷な酒造りから生まれる魂の一滴」
そんな蔵元の方々の醸す酒を扱うからには
主となる料理は、凛としていたい。
毎日、自分の目で見て食材を仕入れ、
素材の味を引き出せるよう心掛けています。
出身地である香川の郷土料理や、
日本酒と楽しむデザートなど
酒も料理も互いに引き立て合うような
マリアージュをお楽しみください。
店内
本町駅より徒歩3分の立地である、日本酒餐昧 うつつよ。
店内に入るとすぐにある階段を上ると、ウッド調の店内が広がります。
和の趣にこだわりながらも、スタイリッシュで居心地のよい空間にこだわりました。
料理や酒は、舌と目で味わうもの。
器や酒器も、より味を引き立てるものを厳選いたしました。
落ち着いた雰囲気の中、日本酒と料理のマリアージュを思う存分お楽しみいただける贅沢な時間をお過ごしください。
お問い合わせContact
【餐】呑んで食べること・ごちそう
【三昧】たっぷり・ゆっくり・ぜいたくに
TEL:06-6281-8322
[営業時間]17:30～23:00（ラストオーダー22:00）
[定休日]日曜日、祝日の月曜日、夏季休業、年末年始
